大年初一的餐點

 爸媽

今年是蛇年, 一大早準備了紅豆年糕. 這次用對了麵粉 雞蛋與水的比例. 以往

水太多或是麵粉不新鮮, 總是成行的不好. 今年看起來金黃酥脆的就很好吃. 

不過紅豆年糕還是甜了一些, 可能現在的人都不吃那麼甜的東西了吧! 中午

準備的元寶水餃皮不錯, 但是水餃餡的肉攪拌得不夠, 味道也淡. 奇怪以前準備

水餃餡都不怎麼會失敗 ? 這兩年的水餃餡總是差了點, 再接再厲, 只能怪自己

過去沒有認真看爸媽準備餡料.

孩兒 小明 叩拜