回母校校園徵才

 爸媽

第一次配合總部人資去校園徵才, 我們有三位技嘉的代表都是交大畢業的. 分別是畢業 

40 年/ 20 年/5 年 代表著三個世代, 挺有意思的 ! 主要是告訴學弟妹, 技嘉是一個有溫度

的公司, 可以讓年輕人一展抱負被看的到, 更重要的是可以有更大的舞台去驗證在校所

學的知識, 讓所學的能被用到, 而且落地看的到, 該是最有成就感的地方 !

孩兒   小明  叩拜

繼續做菜

 

爸媽

最近這一周陸續又下廚做了一些菜, 青椒肉絲和榨菜肉絲都是挺下飯的菜. 比較特別

的蒜苔, 以前只知道不常見, 這次剛好上市場看到, 才知道蒜苔的產季在每年農曆年附近

而且價錢不便宜, 一斤要 250 以上. 媽都是夢蒜苔燒肉, 食譜多是炒肉絲. 兩者的差別在於

炒肉絲可以保有蒜苔的清脆, 若是燒肉的話蒜苔就會比較黃, 比較軟. 兩種都試了, 軟的

蒜苔更好吃! 這次的排骨湯的排骨肉是在台北南門市場買的, 沒話說 ! 就是好吃 !

孩兒  小明  叩拜

過年後第一次下廚

 爸媽

在桃園青埔高鐵站附近開了一家很大的超市 " 大全聯" , Judy 比我先去過, 說那裏

賣的肉品還不錯. 特定去看看他賣的肉品如何 ? 看到大小肥瘦適中的豬控肉, 先買

一盒來做個梅干燒肉吃吃. 梅干是三義一家陶藝品店的老闆給的, 很乾淨. 只需泡兩

次水, 就可以入菜了! 賣相還不錯吧? 又可以吃個兩三餐. 會做梅干燒肉, 沒有真的問 

媽怎麼做 ? 就是憑印象紅燒的作法, 重點在與梅乾菜的處理細節, 必須要泡到不鹹與

無沙, 才是基本的重點. 這次的梅干燒肉非常成功, 開心 ! 明天要帶便當 !

孩兒  小明  叩拜

再訪永康街牛肉麵

 爸媽

不知道從甚麼時候開始, 永康街的牛肉麵館就開始有名. 這幾年更是成為台北永康

商圈的美食打卡景點. 今天下午將近 1:30 去吃, 還是排了 10 多人, 好在排隊的速度

算快. 真的是好多年沒吃永康街的牛肉麵, 在排隊的隊伍中交談的多不是講國語. 

更準確地說, 很多韓國人與香港人. 早期也會趁周末飛去香港走走換個環境, 也是

差不多的意思吧! 在中壢與新竹也已經可以找到不錯的牛肉麵店, 所以來永康街

吃牛肉麵比較像是吃個回憶吧 ! 小時候和爸媽吃過老張旦旦麵, 位於杭州南路與

仁愛路轉角, 賣的麵食種類也差不多. 都是近半個世紀的往事了. 現在也搬了位置

也沒刻意再去吃了. 吃的是回憶 !

孩兒  小明  叩拜

2026 開工

 爸媽

今年公司的開工日選在大年初六, 雖然是星期日, 還在放假期間. 還是有超過 700 人

參加公司的團拜開工. 放了一個長長的年假, 互相詢問一下過年期間, 大家的假期是

如何安排的. 發紅包和大家說聲新年快樂, 也是一件開心的事 !

孩兒  小明  叩拜

初二回屏東

 爸媽

今年選擇年初二搭乘高鐵回屏東看岳父岳母. 這些年已經不自己開車去屏東了

塞起車來真的很不容易掌控時間的, 真的就舟車勞頓. 搭高鐵就是要轉車, 也無法

隨身袋太多的多東西, 這次就是一個簡單的後背包. 沿路都順利, 左營到屏東的區間車

居然人多到像坐捷運一般, 滿滿的都是歸鄉或是遊客. 大家都有著自己不同的旅程目的.

孩兒  小明   叩拜

大年初一

爸媽

今天一大早不到 6:00 就起來煎年糕, 也給爸媽準備了一份紅豆年糕. 也是南門

市場買的, 還不錯只是稍微甜了一點. 今年也是自己包水餃, 只有買一斤的水餃皮

幾乎一半都給了小宇. 他大概每年也只有過年可以吃到自己包的水餃. 準備水餃的

餡料真的很費工. 我絞肉和高麗菜混的黏性還是不夠. 這次有先將現微波試一下味道

所以鹹淡的問題不大了喔 ! 今年的餃皮也還可以, 只是餡還多了一小碗, 明天再看看

要怎麼處理了喔 !

孩兒  小明  叩拜