今年過年年菜幾乎都是在南門市場買的, 酸菜太酸必須用水浸泡 20 分鐘
至於活鍋肉確實很棒, 沒有豬的怪味道, 梅花火鍋片也好吃. 至於火鍋料則
不是很優, 甜不辣和福州魚丸口感都不對. 今年的年菜白鯧魚煎得不好, 下次
要換個鍋子. 今年的素十錦 獅子頭和豬腳則是在南門市場買的熟食. 我在加工
一下. 是輕鬆很多. 真的不知道媽以前是怎麼準備一大家子人的年菜. 不是一兩
天的菜, 通常要從年 30 一直到初五才算結束. 特別買了地瓜給媽, 玉米給爸喔 !
今年民國 115 年, 也是母親 96 歲本命年, 而爸則是 100 歲了, 都是特別的日子
記下來了 ! 不知道從甚麼時候開始都會準備壓歲年給爸媽. 現在也累積厚厚一疊了
祝爸媽 新的一年
凡事順心快樂 !
孩兒 小明 叩拜
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