年糕與水餃

 爸媽

今年的過年全部一句爸媽的方式, 除夕與年初一的菜全部自己做,沒有買一到現成的

看了朋友的年夜菜,很多都是現成的擺盤, 而我的全部都是手工菜, 自己也很驕傲 ! 

一斤的絞肉大概包兩包的皮約 120 個, 最後包了 112 個, 剩下的餃皮當作刀削麵配牛肉

絞肉放了薑末和蔥, 很爽口. 我的高麗菜切的不夠細ㄝ主要是刀工不行怕切到手

另外今年買了傳統的年糕, 甜了點,但是有古早味! 先擺了供, 等撤下來才吃的. 

白鯧魚味道還是不錯, 這一隻約一斤多,我和 Judy 初一晚上重新煎過就吃了

媽的習慣都是擺供一隻魚, 直接在除夕吃另外一隻, 沒甚麼人, 所以就將除夕擺共的魚

年年有餘, 初一再吃 ! 年假一晃眼已經是第五天了 ! 休息一下, 做做菜, 買買花, 也很舒服!

當初沒和爸學擀皮, 將來看能不能拜師學藝, 再做給爸媽吃 !

孩兒  小明  叩拜