2025端午節

 爸媽

今天早上先去綠薇閣開車, 看到九重葛開得真好. 爸媽看到應該也很開心吧 ! 今年的

端午節決定去台北南門市場買菜. 在南崁的市場菜真的不好買, 怪不得媽寧可從台北

帶菜下來, 直說南崁的市場菜買不慣 ! 今天是先開車到桃園高鐵站, 然後搭高鐵轉台北

捷運到南門市場. 主要是買湖州粽, 買了肉粽和豆沙粽, 明天中午蒸給爸媽吃. 另外也去

億常買了熟食, 有蹄膀 燻魚 素什錦 醬鴨 糖醋排骨 火腿十方夾餅 . 這些菜明天就會上桌

給爸媽了喔 !

孩兒 小明 叩拜

25 周年結婚紀念日

爸媽

前幾天過了我和 Judy 的銀婚25周年紀念日原本是要好好過一下紀念日. 但是 Judy

媽媽這陣子身體不好, 也就和 Judy 兩個人在南崁的西餐廳自己過了. 這家餐廳也

和爸媽來過! 所以有另一份感受 ! 爸媽的 60 年鑽石婚也是和我們一起過的. 真的

不容易耶 ! 這些生活的點點滴滴都會想到爸媽 !

孩兒 小明 叩拜  

 

紅燒牛肉

 爸媽

因為貪吃所以昨天早上將星期五買的溫體牛肉紅燒. 沒去台北南門市場, 就在南崁市場

買的溫體牛肉, 早在前一天就訂好了, 所以這次的牛肉還不錯. 料理方式和以往差不多, 

先將牛肉川燙後, 用紅糖炒上色. 加入酒和八角薑片炒拌後加醬油蒜頭與蔥段. 最後加水

覆蓋牛肉後小火熬煮. 這次是加入番茄洋蔥與紅蘿蔔. 沒加滷包更能吃到蔬菜的甘甜味道.

中午就煮了牛肉麵, 開心 !

孩兒  小明  叩拜

摩托車的想念

 爸媽

已經五月天了, 昨天晚上熱了想吃冰. 要到南崁街上才能買到想吃的冰. 下班走路

去覺得累, 開車又考慮到停車的問題. 最好的交通工具就是摩托車, 其實每次騎車

都會想到爸. 屬於摩托車的記憶是複雜的, 小時候就是做這台車的前面去士林, 當時

也只有我的個頭可以幾在前面吧! 很懷念那段時光! 另外就是父親下班後要帶媽去

萬華附近補貨, 通常都是吃完飯之後才去, 往往也會到 9 點後才返家, 媽又急著改褲子

長度, 隔天要給客人的吧! 就是這樣的一點一滴, 買了永和的房子, 幾個孩子成了家!

最近晚上騎摩托車速度會放慢, 視力和反應都沒以前好! 所以我才知道爸騎車到 65 歲

的不容易啊 ! 好在爸退休後, 也就真的不在騎車, 開始騎腳踏車! 危險性小些吧 !

孩兒  小明  叩拜

台大活動中心

 爸媽

前幾天審查國科會的計畫, 有機會重新逛了一下台大的校園. 比較讓我有感覺的是學生

活動中心. 以前總是會來看看他們所舉辦的活動, 也會在這讀書. 至少有四十多年沒走進

來活動中心, 裡面的樣貌也改變了許多, 活動中心讀書的空間已成為餐廳, 過去的幽靜感覺

也不復在. 中午期間禮堂還是傳出學生在練唱的聲音. 沒想到再次造訪台大學生活動中心

已經隔了近半個世紀. 感覺上活動中心也壅擠小了不少 ! 可以用人事全非來形容嗎 ? 椰林

大道和傅鐘也沒去看看 ! 下次吧 ! 以前我去台大運動時還會遇到爸運動完要回家呢 ! 所以

台大校園也算是共同的回憶呢 !

孩兒  小明  叩拜

三義賴新魁粄條

 爸媽

每年總是會去幾次三義賴新魁的客家粄條, 他的餐點確實不錯. 早期我們四個人

吃下來結帳也不過是幾百元的事, 當時的板條吃不多 40 元, 餛飩湯 25 元, 小菜

一盤 30 元, 所以和爸媽總是吃得很開心, 那種快樂與幸福事 2000 年回台灣時的前

幾年帶爸媽到處跑時的簡單幸福 ! 一直在我的內心深處陪著我 ! 謝謝爸媽的陪伴與愛 !

孩兒  小明  叩拜

母親節的追思

 爸媽

這是孩兒很喜歡的一張照片, 媽的表情很特別. 像是在門口等大家回來吃飯, 也像是在

門口守護大家. 母親永遠不顯老, 當時也近 80 歲了, 年夜飯在廚房煮了一大桌菜給大家

不懂事的我, 覺得這樣的情景會不斷持續下去, 根本沒察覺爸媽的年紀真的大了. 母親

一直是個熱情的人, 對人對生活都是如此. 其實我是很心疼母親的, 心疼母親的善良, 心疼

母親的大度, 這些個性的背後辛酸只有母親自己知曉, 倘若人生可以再來一次, 母親還會

如此嗎 ?  母親身前和我說的話已經有了答案 !

媽  母親節快樂 !

孩兒  小明  叩拜