再次燒牛肉

 爸媽

前幾天小與生日我一忙就忘了！快點問他想吃點甚麼 ? 再補做給他吃 ! 南崁的市場可以

買到溫體的牛肉, 只有 2/5//6/日 有賣, 所以昨天去撲了個空, 今天一大早去, 牛腩的部位

也早就賣完了, 原來我前幾次去買到, 都是運氣好 ! 今天只能買了牛鍵, 當然在口感上就

沒牛腩好吃了 ! 燒白蘿蔔也是和嗎學的, 只是我都是碰運氣, 不知道蘿蔔好不好吃呢 ?

晚上幫小與送過去, 順便包個紅包 ! 爸媽就放心吧 !

孩兒  小明  叩拜

又是中秋

 爸媽

又是一個中秋 ! 這張圖是青島表妹傳來的 ! 好寧靜的夜晚 ! 不由得想起來有一年

爸媽的好友李伯伯邀請我們去新店碧潭, 在船上賞月度中秋. 當時年紀小, 只覺得

很新鮮, 之後也就沒有這樣的機會. 在美國的那些年真的也不記得中秋節是怎麼過的

最好的時光除了孩時, 就是初回台灣的前幾年, 過節家人總是會團聚, 有過節的氣氛

促成這一切的, 還是母親 ! 勞心勞力又花錢 ! 在大家庭長大的母親, 很重視家庭觀念

也確實撐起了這個家數十年, 也就是這樣了 ! 爸媽懂的 ! 小宇那送了月表和柚子 ! 

勿念 星期就要開學了 ! 又是另一種忙碌 ! 希望能教書教的開心 !開心 !

孩兒 小明 於2022中秋中秋

記憶有多深

 爸媽

最近會想到羅斯福路的公家宿舍. 畢竟也在那住了好長一段時間. 附近的環境也改變

了許多.  漸漸地那也不是我熟悉的台灣大學街道. 真的要和過去說再見, 內心總是割捨

不下去. 真的要談那還有甚麼同學或朋友, 也真的是說不出了. 剛離開那時, 還會刻意

去看看, 畢竟許多店家也都在, 去看的同時, 總是能聊上幾句話, 漸漸地熟識的店家一個個 

不見了, 也就少了那份動力做這事了! 看看是不是約小學同學一起在附近開個同學會呢 ?

有看到爸媽喜歡的東西, 在買來給爸媽嚐嚐 ! 那些相關的記憶真的越來越遠了 ! 怎麼會

這樣呢 ? 

孩兒 小明 叩拜

懷念的便當味道

 爸媽

中午吃自己做的炒飯, 吃到一半想到要照張相片給媽看. 高中以前媽常給我們帶便當. 

幾乎沒有帶過隔夜菜, 便當都是媽一早上起來準備地. 很懷念媽做的肉絲炒飯, 都會加

顆荷包蛋與紅燒鰻魚. 炒飯加入醬油調味, 我一直都不敢嘗試, 一則是怕沾鍋, 另外是味道

不好控制, 米飯也會軟. 至於紅燒鰻魚配炒飯則是絕配. 在美國念書時也會在中國超市買

來吃. 另外在美國同學教我料理"豆豉鯪魚"罐頭, 一罐約一塊美金, 將油從罐頭中倒出,

放入豆腐乾煎, 最後放入鯪魚與青蔥紅燒, 就是一道下飯的菜了 ! 回到台灣一直沒機會

在吃到, 那是大陸罐頭呢 ! 很遺憾小時候用的不銹鋼飯盒沒能留一個下來, 只能放入回憶中

孩兒 小明 叩拜