懷念的麵食

 爸媽

小籠包, 油豆腐細粉和蛋炒飯, 是常和爸媽去永康街"高記" 吃的麵食 ! 當時也有

鼎泰豐, 但是我反而是沒和爸媽去過! 之後也去過點水樓, 就是沒去過鼎泰豐! 

前一陣子永康街的:高記" 與 "銀翼" 都因為違規使用空間而遭停業, 所以後來

只能選擇鼎泰豐 ! 說真的,它的麵食還是比不上稻香村, 而稻香村也因疫情撐不下

去而歇業 ! 懷念與熟悉的美食一家一家都關門了 ! 好像屬於我熟悉的時代也慢慢

落幕當中呢 !

孩兒  小明  叩拜

梅干燒肉

 爸媽

這一陣子常做菜, 梅干燒肉是媽常做的菜. 我在美國也常做! 當時媽幫我準備了

好多的小包裝, 便於攜帶與保存.  每次煮一鍋, 就可以吃好多天 ! 當時是因為梅干菜

在美國不容易買到適合的, 所以省著吃 ! 回到台灣後, 其實也不知道媽當初是在哪買

的 ! 我買過幾次梅干菜, 都偏鹹 ! 前幾天 Judy 買了一包梅干菜, 就儘快來試試, 也買到

不錯帶皮的三層肉, 這次煮出來的味道不錯, 也沒有甚麼沙子! 懷念媽做菜的味道了

其實每次做菜, 都是我在想你們了 !

孩兒 小明  叩拜