另一個里程碑

 爸媽:

從大葉大學的助理教授聘書到元智大學副教授聘書與逢甲大學教授聘書, 這條道路

孩兒走了 20 年,對我是一個里程碑,也向爸媽告慰 ! 當然要走的路還有,學校聘書與

教育部的證書是兩個系統 ! 孩兒還是會繼續努力的 ! 

孩兒  小明  叩拜

東海大學開學了

 爸媽

2/27 東海大學開學了,這次的學生數多了些,原先的教室可能不夠坐,系上含安排了

大間教室, 我是不喜歡大教室使用麥克風,不容易與學生互動, 這一次的班上同學有 3 位

醫生, 5 位醫務人員, ˙6 位博班學生及 4 位大四生與 7 位碩士生 只要學生不怕被要求

都歡迎 ! 媽的教悔與期許, 孩兒都沒有忘記 !

孩兒  小明  叩拜

年糕與水餃

 爸媽

今年的過年全部一句爸媽的方式, 除夕與年初一的菜全部自己做,沒有買一到現成的

看了朋友的年夜菜,很多都是現成的擺盤, 而我的全部都是手工菜, 自己也很驕傲 ! 

一斤的絞肉大概包兩包的皮約 120 個, 最後包了 112 個, 剩下的餃皮當作刀削麵配牛肉

絞肉放了薑末和蔥, 很爽口. 我的高麗菜切的不夠細ㄝ主要是刀工不行怕切到手

另外今年買了傳統的年糕, 甜了點,但是有古早味! 先擺了供, 等撤下來才吃的. 

白鯧魚味道還是不錯, 這一隻約一斤多,我和 Judy 初一晚上重新煎過就吃了

媽的習慣都是擺供一隻魚, 直接在除夕吃另外一隻, 沒甚麼人, 所以就將除夕擺共的魚

年年有餘, 初一再吃 ! 年假一晃眼已經是第五天了 ! 休息一下, 做做菜, 買買花, 也很舒服!

當初沒和爸學擀皮, 將來看能不能拜師學藝, 再做給爸媽吃 !

孩兒  小明  叩拜

2021 年夜飯

 爸媽

早上6點多開始準備年菜, 我才準備幾個菜, 一天下來就累壞了我, 不敢想像

媽是怎麼過的 ? 光是一個水餃餡, 從高麗菜,薑末與蔥末就忙翻了, 媽的絞肉

都是自己剁的. 今年炒了素三絲,有豆干絲,紅蘿蔔與芹菜. 粉蒸肉也算成功, 

牛肉和雞肉的保握度算高 ! 也幫小宇準備了一份年菜紅包, 讓他有過節的感覺

在他這個年紀, 我都是在扛責任的時候了 ! 十年來過年的紅包都替爸媽準備著 ! 

爸媽 ! 新年快樂!

孩兒  小明  叩拜

準備過年了

 爸媽

今天是小年夜, 一大早先去綠薇閣打掃,將春聯貼了起來. 永和的家沒了, 爸是

很重視春聯的, 小時候和爸去南門市場附近買手寫的春聯, 小時候只是覺得有趣

到了後來我大了一些, 爸還會問我的意見, 甚至由我去買. 我現在想,爸也是想讓我

接續下去. 說起買年菜的用心,根本無法和媽相提並論, 一則是現在都自己過做了沒

人吃, 再則是也有點懶. 媽買年菜總是要買個幾天,告訴我這麼多人在外吃, 怎麼會

划算. 我知道母親當家的不容易 ! 今天下午和 Judy 談到媽, 還直說母親的大氣度!

想想現在年節根本沒甚麼感覺,還是小時候的過年令人期待 !

孩兒  小明   叩拜

          

生日剛過

 爸媽

今年還是吃了很多生日蛋糕, 所以爸媽不要擔心 ! 當然小時候的糖最甜, 還是懷念

偉多利的巧克力蛋糕, 那就是我小時候的幸福 ! 在技嘉也過了 20 年的生日, 史個溫暖的

大家庭, 同事特別準備了豬腳麵線, 最吼的小蛋糕是 Judy 準備的, Judy 問我為什麼喜歡

過生日 ? 因為那是爸媽一直幫每個小孩過的阿 ? 生日也是母難日 ! 謝謝媽 !

孩兒  小明  叩拜 

整理爸媽的墓碑

爸媽

上次整理墓碑是 2017 , 好快三年左右銀漆就退了許多, 尤其是媽的部分

其實金字的部分是還好, 園區還是建議一起做. 整個墓碑經過烘烤將水氣

逼出在上漆, 看看這次的效果如何 ? 

孩兒  小明  叩拜